El hotel inagura la veda de pesca de la angula comprando el primer ‘campanu’ de la angula de Asturias por 1.382 euros el kilo en lonja de La Arena, la más típica de Asturias. La temporada suele ir de noviembre a marzo y se realiza por la tarde noche cuando hay poca luz, ya que es el momento cuando las angulas salen a la superficie.
La localidad de San Esteban, Asturias, se convierte en uno de los destinos destacados de esta época debido a la pesca de la angula, pescado de lujo típico del norte de España. Este año el Gran Hotel Brillante (*4) ha comprado el primer lote de producto a Gerardo Granda, un comerciante muy reconocido en la zona que hizo entrega de la primera caja a Román Areces, gerente del Hotel Gran Brillante.
Ubicado en el corazón del municipio, en Muros de Nalón, el hotel boutique da la bienvenida a curiosos y eruditos que vienen a degustar este manjar. Desde este mes de noviembre y hasta el final de la temporada, se podrá disfrutar de este exquisito producto en el espacio gastronómico del hotel como una de las propuestas estrella de la época.
Para homenajear esta gran ocasión el hotel Gran Brillante organiza una comida degustación de la primera angula acompañado de una una cata con los mejores champagnes de Laurent Perrier, incluyendo las variedades Alexandra y Millesime. El evento tendrá lugar en su restaurante el día 30 de noviembre de 14 – 17h. y estará acompañado por un somelier de la firma francesa. La cata tendrá un precio de 400€ por persona.
La carta recoge lo mejor de la gastronomía española centrada en el mar, con mariscos y pescados acompañados de una amplia carta de vinos y champanes, con especial mención a la firma Laurent Perriel, del cual son embajadores. El toque dulce lo pone sus postres caseros: Tocinillo de cielo, Arroz con leche, Requesón, Tarta de la casa y Helados artesanos Granja Alvarín de Tineo.
El restaurante dispone de una amplia terraza con espectaculares vistas a la ría del Nalón, un enclave especial rodeado de mar y montaña donde alejarte del estrés y disfrutar de una cena de alta calidad en la mejor compañía. Amplía la estancia en este rincón de naturaleza, descansando en el Hotel Gran Brillante el hotel boutique de 4* ideal para disfrutar de la zona.
Un espacio con mirada al pasado
El restaurante ha querido recuperar la esencia de la antigua Pensión Brillante, donde se hospedaron personajes ilustres como el escritor Rubén Darío o el pintor Joaquín Sorolla a principios del siglo XX. La interiorista Beatriz Silveira ha conseguido que el restaurante respire un equilibrio perfecto entre el lujo y la tranquilidad, manteniendo una impresionante barra de bar de mármol negro de estilo ‘artdeco’ y unas columnas de hierro fundido que pertenecieron a su pasado. El suelo de mármol blanco y negro contrasta con las imponentes molduras de escayola.
Esta noticia fue publicada en base a un comunicado de prensa enviado por Hotel Gran Brillante
Si deseas apoyo para elaborar y difundir una nota de prensa, en abanZa te podemos ayudar, ingresa a https://www.abanza.net/elaboracion-notas-de-prensa/
Spanish