Javier Baz visitó el nuevo bar Alphonse speakeasy que se encuentra en el hotel Westin Lima Hotel & Convention Center, donde hablo con el gerente del hotel Esteban Kohn quien le explicó acerca de este nuevo concepto que ha adaptado el hotel. Asimismo, Andy Valderrama, jefe de bar comentó sobre los cocktails de autor y piqueos que ofrecen a los clientes.

Es el prime bar oculto dentro de un hotel 5 estrellas en la ciudad de Lima, el cual llevará la experiencia de sus visitantes a otro nivel, introduciéndolos al universo de Alphonse Capone.

Alphonse es un speakeasy (bar oculto) cuyo concepto está basado en la vida de Al Capone, el famoso gánster estadounidense, he inspirado en la era de la prohibición que tuvo lugar en 1920 en la ciudad de Nueva York. En aquella época se decía que el consumo de alcohol provocaba pobreza en las masas, enfermedades, demencia, y estimulaba la delincuencia. Con la prohibición, surgió un mercado negro y la venta clandestina controlada por las mafias.

La búsqueda de este speakeasy inicia en el lobby del hotel, donde un vinilo dorado en la pared y una tienda especializada serán las señales para abordar un tentador viaje al mundo “Alphonse, donde lo prohibido suena bien”.

Tenemos una clave especial que vamos cambiando para poder ingresar a este bar y vivir la experiencia de la década de los 20. Ya cuando uno entra se siente el aroma especial que nos transporta a la época como la decoración, el ambiente, el cuero, la madera y el terciopelo, la iluminación que es más tenue. Además, la música es de estilo jazz, bossanova; y los martes y jueves tenemos una banda de música que se colocan en la parte superior del bar.

Esteban Kohn, Gerente General The Westin Hotel Lima & Convention Center

Su oferta de bebidas y carta de degustación brillan por sí solos, donde una cuidada selección de piqueos y cortes fríos complementan la propuesta de cócteles de autor y clásicos con interesantes giros contemporáneos. Entre las bebidas de autor más destacadas encontramos “The Bad Touch” que lleva vodka, jägermeister, cold brew, sirope de vainilla y cítricos para disfrutar un sabor intenso y estar despierto toda la noche; otras creaciones como “Scarface”, “Light my fire” y “Bad Medicine” reflejan el carácter y la influencia de esta época, con base en licores premium de reconocimiento mundial, junto a algunas intervenciones de los mejores destilados de origen nacional. Adicionalmente, los visitantes podrán disfrutar de presentaciones de música en vivo de los géneros: jazz, bossanova y blues.

Tenemos cocteles que cuente historias de la época de la prohibición, tenemos cristalería con un estilo vintage y cobre muy elegante. Asimismo, tenemos cocteles que cuentan historias sobre la actuación que hacemos día tras día en este servicio. La gente suele estar muy contenta con las experiencias que nosotros vendemos. No quisimos ser un clásico bar de speakeasy sino también contar e introducir a la gente a que sea parte de nosotros.

Andy Valderrama, Jefe de Bar The Westin Hotel Lima & Convention Center

Este bar oculto recibe a sus visitantes los martes, miércoles, jueves y domingo de 06:00 p.m. a 01:00 a.m., y los viernes y sábados hasta las 02:00 a.m., las reservas se solicitan vía alphonsebar.meitre.com o al whatsapp: 947 147 533.

Javier Baz visita Alphonse Speakeasy Bar del hotel Westin Lima Hotel & Convention Center.


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